CUISINE FRANCO-ITALIENNE
Vous n'avez pas le temps de cuisiner ?
Ne vous inquiétez pas ! Nous allons faire les courses, cuisiner pour vous et, en plus, nous effectuons le service jusqu'à un certain nombre de personnes et le nettoyage de la cuisine à la fin de la prestation.
Vous choisissez vos repas à l'avance dans notre menu et nous cuisinerons pour vous selon vos besoins et vos préférences.
Avec notre service traiteur, nous organisons pour vous, votre mariage, anniversaire, baptême, communion ou tout autre évènement sous forme de buffets ou service à table avec une cuisine aromatisée de ses origines ou exclusivement traditionnelle.
Avec notre savoir-faire et notre bonne humeur, nous mettons tout en oeuvre pour que votre évènement reste inoubliable.
Etant très à l'écoute de nos clients, nous pouvons adapter nos menus selon vos goûts et vos moyens.
Appelez nous dès aujourd'hui pour tout renseignement !
EXEMPLE
RECEPTION CASA EVA TRAITEUR
ACCUEIL( apéritif , vin d'honneur )
-mélanges salés
-olives
-saucisse cocktail (moutarde,ketchup)
-divers canapés traiteur
-mini navettes garnies
-pain surprise
-verrines (tartare de saumon,tartare de tomate et chèvre,crabe et légume)
-mini pizza (mozzarella et anchois)
-accras
-feuilletés chauds
-tomates cerise en pomme d'amour
-mini toasts grillés : tapenade
tomate séchée et anchois
aubergine grillée et parmesan
-pics d'omelette aux courgettes et tomate cerise
BUFFET DÎNATOIRE
NORVÉGIEN
-saumon fumé accompagné de ses blinis
-tarama
- filets de hareng
-cocktail de crevettes ou terrine de poisson
ITALIEN
-salade de pâtes
-salade de riz
-antipasto italien
-tomates et mozzarella
-charcuterie italienne
ANIMATION PANINIS
CAMPAGNARD
-terrine de campagne
-rillettes
-quiches
-miroir de charcuterie
-coleslaw ou carottes rapées
-salade d'haricots verts sauce échalottes
ANIMATION FOIE GRAS
VIANDES FROIDES ET SES SAUCES
-rosbeef tendre
-rôti de porc ou poulet
-brochettes de poulet caramélisé (chaud)
PLATEAU DE FROMAGE ET SALADE
BUFFET DESSERT
-miroir de fruits frais coupés
-verrines mousse au chocolat
-verrines salade de fruits
-gâteaux
-macarons
-animation crêpes (sucre,confiture,nutella)
-petits fours
Cafés et thés
gâteau des mariés(pièce montée)
TARIFS SUR DEMANDE
EXEMPLE
MARIAGE A L'ITALIENNE
ANTIPASTO :
Antipasto misto (salade roquette et légumes grillés et marinés acompagnés de speck et coppa)
PRIMO PIATTO :
Cavatelli ai funghi porcini (cavatelli aux cèpes)
SECONDO PIATTO :
Pesce spada con un pesto di pomodori secchi (espadon au four avec un pesto de tomates séchées)
CONTORNI :
Insalata di finocchi alle noci e parmegiano (salade de fenouil aux noix et parmesan)
Peperonanta (poivrons,oignons,tomates et olives)
FORMAGGIO :
Assiette de fromage (gorgonzola et provolone)
DOLCE-DESSERT AU BUFFET + GATEAU DES MARIES (pièces montée)
Assortiment de tiramisu
Miroirs de fruits frais coupés
Amaretti
Panna cotta ai frutti di bosco
Mini meringues
Tartes aux fruits
Assortiment de petits fours sucrés
Animation crêpes
mariage du 26 juin 2010
COCKAIL DEGUSTATION ITALIENNE A LA MAIRIE DE
GARGES LES GONESSE LE 20 MAI 2011
