Tous les plats sont préparés avec de l'huile d'olive biologique artisanale en provenance d'Italie. Sachez aussi qu'un bon nombre de produits provient directement d'Italie.
Ci-dessous quelques exemples de menus, pour en savoir plus contactez-nous.
Tous les plats de ses menus peuvent être modifiés selon vos goûts , les produits de saison et les plats proposés dans ma carte. Si vous êtes intéressés et curieux, consultez-la à la dernière page du site!
MENU A 39 EUROS
Antipasti entrées :
- pomodoro e mozzarella di buffala alla crema di balsamico tomate et mozzarella de bufflonne à la crème de balsamique
ou
- asparagi con prosciutto crudo asperges et son jambon de parme
Primo piatto premier plat :
- lasagna alla carne lasagne à la viande
ou
- risotto ai funghi risotto aux champignons
Secondo piatto second plat :
- polpettone di carne ripieno boulette de viande farcie
ou
- carne alla pizzaiola suprême de volaille cuisiné à la tomate , câpres, oignons..
Contorno accompagnement :
- insalata di finocchi alle noci e pecorino salade de fenouil aux noix et pecorino (fromage italien)
Dolce dessert :
- tiramisu
MENU A 55 EUROS
Antipasti entrées :
- pepatto di cozze moules à l'huile d'olive, poivre et herbes aromatiques
ou
- antipasti grillati légumes grillés et marinés
Primo piatto premier plat :
- spaghetti di mare al cartoccio spaghetti au four en papillote ( moules et crevettes )
ou
- cavatelli ai funghi porcini cavatelli aux cèpes
Secondo piatto second plat :
- triglie al cartoccio papillote de rougets
ou
- osso buco alla milanese
Contorno accompagnement :
- insalata della stagione salade de saison
Dolce dessert :
- gelato con frutti di bosco glace avec des fruits des bois
Et pour les fins gourmets de la cuisine française, je vous ai concocté deux menus spécialement pour vous!
MENU A 39 EUROS
Entrée :
- aumonière au chèvre et sa salade
ou
- crottin de chèvre chaud sur fond d'artichaud et sa salade de jeunes pousses
Plat :
- suprème de volaille aux morilles
Fromage :
- assiette de trois fromages
Dessert :
- moelleux au chocolat et sa crème anglaise
MENU A 55 EUROS
Entrée :
- aumonière de noix de st jacques et sa fondue d'endives
- gambas au romarin flambées au whisky
Plat :
- agneau roti aux herbes accompagné de ses légumes
ou
- filet de sole aux petits légumes
Fromage :
- assiette de trois fromages
Dessert :
- tarte tatin et sa boule de glace
BON APPETIT!
BUON APPETITO!
asparagi con prosciutto crudo asperges et son jambon de parme accompagnés de tapenades
tiramisu
polpettone di carne ripieno boulette de viande farcie et sa salade , noix et parmesan
lasagna alla carne lasagne à la viande
